Descrizione
Italian Grape ale
Gradi alcolici: 7.65%
Ibu: 76
EBC: 19
Temperatura di servizio: 8° C
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, mosto di malvasia, luppolo, lievito.
Birra Chiara, brassata con l’aggiunta di mosto d’uva Malvasia. La Malvagia
rappresenta l’anello mancante tra la birra e il vino. L’utilizzo di
luppolo Citra rende questa birra fresca e fruttata. La bevuta è inizialmente dolce
e frizzante, con una luppolatura evidente ma che risulta morbida e persistente.
Il finale presenta una leggera sapidità che rende questa birra adatta agli abbinamenti
più variegati.
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