Caserecce – Pasta Biologica Marvulli

3,00

Esaurito

Descrizione

Produttore: Azienda Agricola Giovanni Marvulli

Formato: 500gr

Ingredienti: semola di grano duro biologica “Senatore Cappelli”, acqua.

 

Prima la scelta della varietà: il “Senatore Cappelli”, il re dei grani duri, poco
produttivo ma pregiato per sapore e contenuto nutrizionale. Poi l’attenzione alla
quailità della materia prima (più del 15% di proteine). Quindi la molituria tradizionale.
Infine la lavorazione artigianale con la trafilatura ruvida al bronzo e la lenta
essiccazione a basse temperature. E’ così che nasce la pasta biologica “Cenzino”:
buona, genutina e dal sapore antico.

 

Informazioni aggiuntive

Proprietà Alimenti

A km0, Certificato Biologico, Vegano, Vegetariano

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