Riso Thay nero Biologico ed equo solidale

3,60

14 disponibili

Descrizione

Produttore: Altromercato

Formato: 500 g

INGREDIENTI: Riso Thay Nero integrale da Agricoltura Biologica.
*Ingredienti
del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica

 

Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato
nè lucidato. E’ una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di
difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore
nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente
aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale
per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici.

 

 

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