Sugo pronto Siccagno e finocchietto Biologico e caporalato free

2,50

10 disponibili

Descrizione

Produttore: Altromercato

Formato: 280 g

INGREDIENTI: °Passata di pomodoro 98% – °Finocchietto 1% – °Cipolla – °Olio
extravergine di oliva – Sale – °Zucchero di canna – ° °Peperoncino
*Ingredienti
del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica

 

Passata di pomodoro miscelata con altri ingredienti in modo da ottenere un sugo
pronto all’uso. La passata è stata ottenuta nel corso della più recente stagione
di raccolta di pomodoro Siccagno rosso, sano e maturo, proveniente esclusivamente
da produttori soci della Coop. Rinascita, previa selezione manuale, estrazione per
passatura e successiva concentrazione del succo. Da agricoltura biologica. Sapore
fresco e aromatico.

Il clima considerevolmente umido anche nei mesi estivi e l’ausilio dei sali minerali,
notevolmente presenti nei terreni argillosi, ne accompagnano il ciclo vegetativo
fino alla raccolta che avviene nella seconda metà di agosto. Il nome Siccagno infatti
deriva dalla particolare coltivazione che non necessita di irrigazione. Il risultato
è una salsa pronta che fa assaporare in pochi minuti i profumi e i sapori del Mediterraneo.
Prodotto dalla Cooperativa Rinascita, nata alla fine degli anni 70 a Valledolmo
nel territorio delle basse Madonie (provincia di Palermo), che gestisce l’intera
filiera di produzione del pomodoro Siccagno, dando attenzione e sostegno ad una
rete di piccoli agricoltori locali.

 

 

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